별의 별 트렌드 용어 정리

오하운=오늘하루운동

편리미엄=편리한 것이 곧 프리미엄

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편리함+프리미엄, 편리미엄이 바꿔 놓은 일상 6가지

대충 먹고 싶지는 않은데 그렇다고 레스토랑을 다녀오자니 시간과 비용이 아깝게 느껴지는 현대인을 위해 탄생한 것이 편리미엄 외식공간입니다. 감성 편의점 ‘고잉 메리’와 스내킹 스토어 ‘시티델리’, 비대면 카페형 치킨가게 ‘비비큐 헬리오시티점’, HMR플래그십 스토어 ‘CJ 더마켓’ 을 꼽을 수 있는데요. ‘고잉메리’는 편의점이지만 전자레인지 대신 셰프들이 상주하고 있습니다. 그렇다고 무거운 메뉴를 선보이는 건 아닙니다. 냉동만두나 라면 하나도 프리미엄하게 먹자는 거죠.

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1인 가구가 환호하는 잔술 메뉴는 물론 손질한 양파 반쪽, 쪽파 10g 등 소포장 식재료를 구입할 수도 있습니다. 또, 모든 메뉴에 트러플을 넣는 등 스몰 럭셔리 메뉴도 즐길 수 있습니다. 그야말로 소확행의 천국이라고 할 수 있습니다. ‘시티델리’는 1인석 테이블은 물론 커피 머신과 소다머신, 아이스크림 머신 등을 설치해 비대면 서비스를 선호하는 젊은 세대의 호응을 이끌어 내고 있습니다.

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독립을 앞두었다고 생각했을 때, 집 안에 비치해야 하는 3대 가전으로는 무엇을 꼽고 싶으신가요? TV, 냉장고, 세탁기가 떠오르시나요? 아직 편리미엄에 빠지지 않으셨군요. 최근에 떠오르는 3대 가전은 로봇청소기, 식기세척기, 빨래건조기입니다. 가사 일에서 벗어나 여가 활동을 즐기고픈 ‘편리미엄’이 제대로 적용된 제품들이죠. 아마 중장년층 이후의 세대에서는 편리미엄 가전을 사치품으로 꼽으실 수 있는데요.

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대가족 문화에서는 노동을 바탕으로 굴러가던 것이 집안일이었지만, 1~2인 가구가 늘어난 후 가사 노동의 비효율성을 경험한 밀레니얼 세대는 인기 가전제품의 우선순위를 바꿔 놓았습니다. 집안일을 대신해 주는 서비스 시장도 편리미엄과 함께 성장 중인데요. 심부름 서비스 플랫폼 ‘김집사’를 비롯해 청소 연구소, 대리 주부 등 앱을 기반으로 한 청소도우미 서비스들과 세탁 특화 서비스 등도 쉽게 찾아볼 수 있게 되었답니다.

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식품 분야에서는 편리미엄의 가치가 적용된 대표주자로 HMR이나 가정간편식을 빼놓을 수 없습니다. 사람들은 반조리 식품으로 맛과 영양, 편리함을 두루 챙길 수 있게 되어 열광했는데요. 코로나19 사태로 인해 집밥 횟수가 늘어나면서 더욱 각광받게 되었습니다. 재택근무에 학교와 학원 휴업까지 겹쳐 1일 3 식을 집밥으로 먹어야 하는 상황에서 편리미엄 가정식의 역할이 매우 커진 거죠. 이에 전통적인 식품들도 포장을 달리해 편리미엄 대열에 합류했습니다. 1~2인 가구도 먹기 편리하게 소포장하고, 보관도 용이하도록 비닐 포장이 아닌 밀폐용기에 담아 판매합니다. 대표적인 상품으로 풀무원의 ‘톡톡 썰은 김치’를 들 수 있는데요. 수출용으로 개발한 소포장 용기가 국내 제품에까지 도입된 겁니다. 편리미엄 포장 김치는 해외에서도 인기라고 하는데요, 미국의 월마트와 크로커 등에서도 판매되고 있다고 하네요.

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식품업계가 움직이니 당연히 유통업계에도 변화가 일어나겠죠? 소비자에게 신선식품을 빠르고 편리하게 전달하려는 편리미엄 배송이 발달하고 있는데요. 마켓컬리, 총알배송, 오아시스 등이 선두주자를 달리고 있습니다. 롯데, 신세계 등 대기업을 포함한 우리나라 새벽 배송 시장의 규모는 무려 1조 원에 달한다고 하네요. 코로나19 사태에도 불구하고 우리나라에 사재기 현상이 미비했던 이유는 거미줄처럼 촘촘하게 발달한 배송체계에 있다고도 하니 편리미엄 배송 문화 발달의 혜택이라고도 볼 수 있을 것 같습니다. 편리미엄과 배송 문화의 발달은 커피 한 잔도 배달을 통해 마시는 문화를 만들었습니다. 스타벅스, 커피빈 등의 카페 커피를 마시고 싶은데 나가기도 귀찮고, 당장 해야 할 일이 있다면 배달 앱을 통해 주문을 하는 거예요. 소비자는 자신의 시간과 기호를 포기하지 않는 대신 그에 상응하는 비용을 지불한 겁니다.

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편리미엄은 뷰티업계에도 영향을 미치고 있는데요. 일분일초가 아까운 현대인을 위해 준비된 고기능성 화장품이 그 예입니다. 제품의 가짓수를 최소한으로 줄여 출근 시간이나 바쁜 일상을 빠르게 시작할 수 있도록 도와주는 올인원 에센스, 드라이 샴푸 등의 고기능성 스킨케어 제품들이 출시됨에 따라 화장품 시장에 새로운 활력을 불어 넣었습니다. 또한, 인기리에 판매되고 있는 부위별 마사지기 등은 관리를 받기 위해 많은 시간과 비용을 들여야 하는 소비자들의 번거로움을 줄여주는 편리미엄 제품들입니다.

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